La novena edición del Festival Cuexcochile en Nogada se realizará en la explanada del volcán Cuexcomate en julio y agosto, con una oferta gastronómica diversa y emocionante. El festival reunirá a cocineros y productores locales con más de 30 recetas diferentes de chile en nogada, un platillo emblemático de la cocina poblana.
Regalos y récord: 2 mil platillos y un chile gigante
El 3 de agosto, el festival tendrá un toque especial con la entrega gratuita de 2 mil chiles en nogada y la exhibición de un mega chile de 10 metros de largo. Esta iniciativa busca romper récords y compartir la riqueza cultural de Puebla con la comunidad. La inversión para este evento es de 200 mil pesos y promete ser una experiencia inolvidable para los asistentes.
Cultura y economía local en movimiento
La diputada Esther Martínez Romano destacó la importancia de preservar esta tradición poblana que impulsa la cultura y la economía local. Con la presencia de jueces invitados como la chef colombiana Natalia Santos, el festival también busca promover la calidad y la innovación en la preparación del chile en nogada. El evento es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía poblana y apoyar a los productores y cocineros locales.
